Gezondheidsdeskundigen pleiten voor strengere maatregelen bij het kweken van pluimvee wereldwijd. Sinds de vogelgriep overgesprongen is op melkkoeien in de VS moeten kippenboerderijen en pluimveemarkten goed in de gaten gehouden worden, klinkt het.

Honderden inheemse leiders mogen dan wel afgereisd zijn naar de VN-klimaattop in Dubai, in akkoorden blijven ze onzichtbaar. ‘We hebben nochtans de kennis om Moeder Aarde te beschermen.’

Op de conferentie over biodiversiteit in Montréal (COP15) werd zopas een nieuwe routekaart uitgestippeld om het natuurverlies in de wereld te stoppen. Maar over de financiering is nog veel onduidelijkheid. Waarnemers zetten ook vraagtekens bij de uitwerking van het akkoord.

Nu een van de belangrijkste verwezenlijkingen van de VN-klimaattop in Glasgow van vorig jaar - een breed gedragen verbintenis om ontbossing een halt toe te roepen - vertaald moet worden in concrete actie, haken de meeste ondertekenaars af. 

Terwijl de wereld worstelt met een knoert van een hongercrisis en torenhoge voedselprijzen, wordt nog steeds meer dan een derde van de voedselproductie verspild. “Voedselverspilling en -verlies zijn morele kwesties.”

Voedselkenner Louis De Jaeger zocht een landbouwmodel dat de wereld kan redden en schreef er recent een boek over: “We eten ons dood”. ‘Droog? Het is hier bijna even erg als in Afrika!’ Een fragment over het gevaar van droogte en verwoestijning, en over het cruciale belang van water. 

Op een steeds warmere planeet waar de waterschaarste toeneemt, kunnen ondergrondse watervoorraden wel eens onze redding zijn. Dat staat in een nieuw VN-rapport dat gisteren verscheen.

Wetenschappers gaan voor het eerst de wereldwijd verbonden schimmelnetwerken in kaart brengen. Die kunnen mogelijk helpen in de strijd tegen de klimaatverandering. Schimmels zijn veelbelovend in hun mogelijkheden om ecosystemen te herstellen en de overgang naar duurzame landbouw te versnellen.

De natuur beschermen in plaats van ze verder uit te buiten komt iedereen ten goede. Maar daar zijn enorme bedragen voor nodig: we kunnen het bos redden voor 20 euro per jaar, van iedereen die nu leeft. 

Kunnen we de klimaatopwarming temperen door koolstof op te slaan in landbouwgrond? Herstellende of “regeneratieve” landbouw doet veel goeds, maar voor het klimaat is het een druppel op een hete plaat.

Als de wereld warmer en dus droger wordt, hoe zullen gewassen en bossen dan reageren? Niet goed, blijkt uit recent wetenschappelijk onderzoek.

Zaai- en plantgoed worden wereldwijd gecertificeerd en geprivatiseerd. Het leidt tot absurde situaties, waarbij een kleine boer niet eens zijn eigen variëteiten mag kweken. In Bolivia bijvoorbeeld, waar een grote diversiteit aan aardappelen verloren dreigt te gaan.