We kregen het nog eens extra onder onze neus geduwd deze dagen: een beschamend groot deel van het voedsel dat vissers en boeren in België produceren gaat verloren. Onderzoekers van het departement Landbouw en Visserij schatten het jaarlijkse verlies aan voedsel tussen de 534.000 en 817.000 ton. In de visserij is het verlies vooral het gevolg van de ...